Песочное печенье в домашних условиях: рецепт приготовления
Простой рецепт » Десерты и выпечка. Домашнее песочное печенье курабье с джемом Как сделать Домашнее песочное печенье курабье с джемом рецепт простой в духовке. Нежное песочное тесто… малиновый джем… лучше не готовьте - невозможно оторваться! Мягкое сливочное масло взбиваем миксером пару минут.
Курабье – классический рецепт
Печенье Курабье — знаменитое арабское печенье, которое любят во всем мире. Оказывается, появилось оно от безысходности. Когда-то очень давно грабители прокрались во дворец персидского султана, откуда вынесли все продуктовые запасы.
- Продукты для рецепта
- Курабье — одно из самых популярных печений в СССР. Рассыпчатое, нежное, очень симпатичное на вид — с этой яркой серединкой из ягодного или абрикосового конфитюра… Оно и сейчас продается в магазинах — но у вас в домашних условиях курабье по нашим простым рецептам получится гораздо вкуснее магазинного!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Pushkin в Стране Гурмана.
- Оставить отзыв
- Pushkin в Стране Гурмана.
- О проекте.
- Пошаговый рецепт » Десерты и выпечка. Печенье Курабье в домашних условиях.
- Как приготовить Домашнее песочное печенье курабье с джемом просто рецепт пошаговый
- История появления восточного печенья курабье весьма необычна. Однажды персидского султана ограбили, и в дворцовой кладовой не осталось почти никаких продуктов для приготовления сладостей, столь любимых правителем.
- Для классического курабье, которое у нас в стране часто называют «бакинским» хотя официально в производстве, «по ГОСТу» оно носило название «персидское курабье» , нужны самые простые продукты. Никаких разрыхлителей или соды, никакой ванили — у классического курабье должен быть нежный аромат сливочного масла, и даже капелька фруктовой начинки не должна его перебивать.
- Подобно многим восточным сладостям, печенье под общим названием «курабье» разнится по форме, цвету, составу ингредиентов, добавкам и вкусу.
Наверняка многие пробовали и любят песочное печенье курабье. Это кулинарное изделие продается во всех продовольственных магазинах и изготавливается на многих кондитерских фабриках и пекарнях. По внешнему виду печенье представляет собой форму цветка с небольшим количеством начинки, в качестве которой используется ягодное или фруктовое повидло. Начинка располагается в центре. Обычно изделия среднего размера, в диаметре составляют около 4 см. Оно сладкое, немного суховатое, хрустящее, рассыпчатое и быстро тает во рту.
